Entrée + Plat + Fromage ou Dessert 31,90 €

Entrée + Plat + Fromage et Dessert 34,90

Mise en bouche

Oeuf parfait de Boisset aux asperges vertes rôties, oignons nouveaux caramélisés, velouté de parmesan, lardons et croutons grillés

 Ou    Salade printanière à la burrata di buffala sur lit de focaccia copeaux de jambon cru Italien

Crumble de saumon gratiné sauce à l’oseille

Ou   Filet de canard rôti jus réduit au Porto saveur truffe

                                         Ou    cuisses de grenouilles rôties au beurre ail et persil

Fromage Blanc caillé doux  de la ferme de l’Herm (Coulis de fruit rouge, Crème, Nature)

Ou  Saint Marcellin chaud au miel

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Assiette tout chocolat en 5 textures

Ou   Brioche façon pain perdu, cremeux praliné, pomme confite, glace caramel cacahuetes, caramel beurre salé

Vin non compris

Tous les prix sont nets, le service est compris